TERROIR : vignoble plantés dans des sols argilo-calcaire.

ENCEPAGEMENT : 75 % Grenche Nor et 25 % Syrah

VINIFICATION : Vendange à l'orée du jour, pressurage direct, fermentation des jus de première presse à basse température (17°). Elevage de 4 mois en cuve sur lies fines.

Ce vin, où s'harmonise fraîcheur et rondeur, se boira idéalement en apéritif ou en accompagnement de vos repas estivaux.

A servir entre 10 et 12 °