Oeil :
Robe pourpre
Nez :
Arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées
Bouche :
Texture soyeuse et son équilibre harmonieux
Température de service :
16 – 18°
Niveau de garde :
5 à 10 ans
Vin de France
Cépages :
Un assemblage de cépages rouges de Provence issus du don des 34 membres de l'association Rouge Provence sous forme de caisses de raisins (100 kg chacun)
Accords :
Un magnum à déboucher autour d'un bon repas en famille ou entre amis !
Oeil :
Robe pourpre
Nez :
Arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées
Bouche :
Texture soyeuse et son équilibre harmonieux
Température de service :
16 – 18°
Niveau de garde :
5 à 10 ans
Vinification :
En cuve béton, encuvage par gravité, remontage quotidien, 15 jours de macération.
Terroir :
Une cuvée 100% rouge made in Provence par la trentaine de domaines de l'association.
Elevage :
Pièces bois de 5hL et 10hL
Vendange :
Manuelle en caisse (100 kg par domaine). Chaque année, nous nous soutenons mutuellement face aux aléas climatiques. Parce que le vin, c’est aussi une histoire de partage