04 42 57 07 58

LOU Montagne

Magnum

Rupture de stock

  • Achat direct à votre vigneron indépendant
  • Paiement sécurisé avec Stripe et Paypal
  • Livraison offerte à partir de 200€ de commande
Raisin

Cépages :

100% Syrah

Fourchette

Accords :

Plats en sauce, viandes grillées

Oeil

Oeil :

Rouge grenat profond et reflets violet

Nez

Nez :

fruits confiturés, épices, notes florale

Bouche

Bouche :

attaque fraiche, puis rondeur et puissance en milieu de bouche, belle longueur et complexité aromatique

Température

Température de service :

16 à 18 °C

Garde

Niveau de garde :

10 à 15 ans

Raisin

Vinification :

Egrappage partiel, fermentation spontanée en levures indigènes, longue macération de 3 semaines à plus d’un mois.

Park

Terroir :

Sols argilo sableux avec éboulis calcaires

Barils

Elevage :

12 mois en fûts anciens de 600L

Gants

Vendange :

Vendanges manuelles, selection parcellaire Syrah « Montagne »